Weihnachtsstern

Ein frischer Weihnachtsstern mit Apfelmus, frischem Obst und einem Topping nach Wahl. Natürlich aus Blätterteig von Van der Pol.

VDP Kerstster 1000X1000

Zutaten

  • VDP Croissantteig
  • Apfelmus
  • frisches Obst
  • Dekoration (Schokolade, Haselnußstückchen o. ä.)

Backempfehlung

  • 18 Minuten bei 220 °C

Tipp

  • Den Stern zur Hälfte in Schokolade tauchen und mit goldbraunen Haselnußstückchen bestreuen, und schon haben Sie einen richtig festlichen Stern

Zubereitung

Den Blätterteig 2,5 mm dick ausrollen. Ein Viereck von 12 x 12 cm ausschneiden. Dann alle vier Spitzen 3 cm tief diagonal zur Mitte hin einschneiden. Danach die vier Ecken nach innen umklappen und fest andrücken. Alle Sterne mit Ei bestreichen. Dann 60 Minuten aufgehen lassen und fertigbacken. Den Stern nach Geschmack dekorieren, zum Beispiel Apfelmus aufspritzen.

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Weitere Fragen?

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Paul Huys

International Sales Manager