Luxuscroissants

Wie wäre es mit einem Croissant mit Überraschungsfüllung? Mit dem Croissantteig ist das im Handumdrehen gemacht.

VDP Trakteercroissant 1000X1000

Zutaten

  • VDP Croissantteig
  • geschmolzene Schokolade
  • Dekoration nach Wunsch

Backempfehlung

  • 16 Minuten bei 200 °C

Tipp

  • Ersetzen Sie die Schokolade durch einen farbigen Guss wie zum Beispiel eine gelbe Variante zu Ostern

Zubereitung

Croissants zubereiten und anfrieren lassen, damit sie sich gut durchschneiden lassen. Die Croissants halbieren. Die Croissanthälften auf dem Backblech verteilen. Dabei darauf achten, dass die Croissanthälften mit der Naht nach unten auf der Seite liegen. Die Produkte 60 Minuten lang aufgehen lassen. Die Croissants mit Dampf ausbacken. Nach dem Abkühlen in Schokolade tauchen und nach Wunsch dekorieren.

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Weitere Fragen?

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Paul Huys

International Sales Manager