Zuckerwelle

Zeit für einen süßen Snack? Mit dem Croissantteig / aufgegangenen Blätterteig von Van der Pol ist die Zuckerwelle im Nu fertig.

VDP Suikerkrul 1000X1000

Zutaten

  • VDP Croissantteig
  • Grober Rohrzucker oder Zimtzucker
  • Lange Holzspießchen

Backempfehlung

  • 18 Minuten bei 200 °C

Zubereitung

Die Teigplatte 9 mm dick und 25 cm breit ausrollen. Mit einem scharfen Messer in ungefähr 10 bis 12 mm breite Streifen schneiden. Diese Streifen leicht laminieren und direkt auf einen langen Holzspieß stecken, wie oben gezeigt. Die Produkte dann 60 Minuten lang aufgehen lassen. Vor dem Backen mit grobem Rohr- oder Zimtzucker bestreuen.

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Weitere Fragen?

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Paul Huys

International Sales Manager