Roomboter croissantdeeg

Roomboter croissantdeeg

Hét product voor onderscheidend vermogen. Met croissantdeeg kunt u de meest bijzondere producten maken in uw bakkerij. De smaak en geur zijn heerlijk. In Nederland maken we nog slechts voor een klein gedeelte van onze producten gebruik van croissantdeeg, maar het buitenland brengt ons een nieuwe trend. Check de recepten op deze website eens en zie hoe mooi de eindproducten zijn. We nemen de fruitstrik als voorbeeld. Deze strik heeft vorig jaar de hoofdprijs gewonnen tijdens de BakkersVak Wedstrijden en staat inmiddels bekend als een hardloper! Heeft u de fruitstrik al in uw winkel gepresenteerd? Efficiënt werken met croissantdeeg is zeker mogelijk. Ons product Croissantdeeg Freeze Tolerant is puur ontwikkeld om het na verwerking tot product, nog éénmaal in te kunnen vriezen, zonder enig verlies van volume, geur, smaak of werking. Dit betekent dat u veel product kunt voorbereiden en het naar wens kunt ontdooien, rijzen en afbakken.

Christiaan Vegt van Bakkerij Verba te Brakel/Rijswijk/Sleeuwijk: ‘We hebben vorig jaar een mooie prijs gewonnen met onze hardloper; de fruitstrik. Die had een topscore van 7 maal een 10 tijdens de BakkersVak Wedstrijden. De fruitstrik is gemaakt met het Croissantdeeg Freeze Tolerant van Van der Pol en we gebruiken het steeds meer. Met croissantdeeg kun je hele mooie en onderscheidende producten maken. Het heeft een hele mooie constante werking en na invriezen verliest het geen kwaliteit. Ook de geur en smaak zijn erg goed. Het is gewoon goed spul. Ook de ideeën die jullie aandragen zijn top! Daarom kies ik Van der Pol.’

Productinformatie

  • Gelamineerd deeg
  • Bevroren deeg blokken
  • 3 – 7,5 kg per blok
  • Ook verkrijgbaar in sheets
  • Met gist
  • Perfect voor zoete en hartige producten
Leaflet croissantdeeg
At Van der Pol we do everything we can to get our company and employees through the Corona pandemic as safe and healthy as possible. Most of our colleagues are now working at home and we have taken extensive measures to protect the colleagues in our factory. Due to current safety measures, we will not receive any guests until further notice. Planned appointments will be rescheduled. We do not expect delays in production and delivery of your goods at this point, although that may change in the near future. To ensure timely delivery, we kindly request you to order your goods as soon as possible. Should you have any questions, please give us a call, or contact us through e-mail or (video)Whatsapp. We are happy to be of service in any way possible. Our motto ‘Samen werkt het’ means ‘it works together’ or ‘together it works’. Now, more than ever!
+