Terug naar alle Inspiratie
Trakteer croissants
Ingrediënten
- VDP croissantdeeg
- gesmolten chocolade
- decoratie naar wens
Bereiding
Maak croissants en laat ze licht invriezen om daarna goed doormidden te kunnen snijden. Snijd de croissants doormidden. Verdeel de halve croissants over de bakplaat. Let hierbij op dat de halve croissants op de zijkant liggen met de sluiting onder. Laat de producten 60 minuten rijzen. Bak de croissants met stoom. Na het afkoelen dopen in chocolade en decoreren naar wens.
Bakadvies
16 minuten op 200°C
Tip
Vervang de chocolade door een gekleurde coating voor bijvoorbeeld een gele variant met Pasen.
