Terug naar alle Inspiratie

Muffindeeg

Ingredi├źnten

  • 2.000g Damco muffin/cupcakemix
  • 730g roomboter
  • 590g heel ei
  • 360g water
  • 2.000g Cookie dough chunks

Bereiding

Meng de Damco muffin/cupcakemix met de boter. Voeg vervolgens het water en het ei toe en meng het geheel gedurende 2 minuten met de vlinder in de tweede versnelling. Doe als laatste wat rauwe Cookie Dough chuncks door het beslag en vul de muffinvormen af (ca. 60 g). Strooi voordat de muffins worden afgebakken nog wat chuncks eroverheen, zodat deze mooi zichtbaar zijn na het bakken.

Bakadvies

Oventemperatuur: 195┬░C
Baktijd: ca. 25 minuten

Meer informatie?