Terug naar alle Inspiratie

Kerstster

Ingredi├źnten

  • VDP croissantdeeg

  • appel mousse

  • vers fruit

  • decoratie (chocolade, hazelnootstukjes, o.id.)

Bereiding

Rol het deeg uit op 2,5 mm. Snijd een vierkant van 12 bij 12. Snijd vervolgens alle 4 de punten 3 cm in diagonaal naar het midden. Vouw dan de 4 hoeken naar binnen en druk ze stevig aan. Bestrijk alle sterren met ei. Laat vervolgens 60 min rijzen en bak ze daarna af. Decoreer de ster naar eigen inzicht af door bijvoorbeeld door het opspuiten van appel mousse.

Bakadvies

18 minuten op 220┬░C

Tip

Doop de ster voor de helft in chocolade en bestrooi met gouden hazelnootstukjes en je hebt een echte feestster.

Meer informatie?