Terug naar alle Inspiratie

Kaassnack

Bereiding

  • VDP croissantdeeg
  • ragout
  • geraspte oude kaas
  • kruidenmelange
  • decoratie naar keuze (kruiden, tomaatjes, basilicum, kaas, o.i.d.)

Bereiding

Rol het deeg uit op een dikte van 2,1 à 2,25 mm en 45 à 50 cm breed. Verdeel over de uitgerolde plak eerst de ragout en vervolgens de geraspte kaas. Rol het deeg losjes op en snijd kaassnacks van ongeveer 3 cm breed (gewicht 100 g). Verdelen op een bakplaat, 60 min laten rijzen en met extra kaas decoreren. Decoreer na het bakken eventueel met kruiden of tomaatjes.

Bakadvies

18 minuten op 200°C

Tip

Voeg fijne hamblokjes of uitgebakken spekjes toe aan de vulling.

Meer informatie?