Terug naar alle Inspiratie
Kaassnack
Bereiding
VDP croissantdeeg
ragout
geraspte oude kaas
kruidenmelange
decoratie naar keuze (kruiden, tomaatjes, basilicum, kaas, o.i.d.)
Bereiding
Rol het deeg uit op een dikte van 2,1 à 2,25 mm en 45 à 50 cm breed. Verdeel over de uitgerolde plak eerst de ragout en vervolgens de geraspte kaas. Rol het deeg losjes op en snijd kaassnacks van ongeveer 3 cm breed (gewicht 100 g). Verdelen op een bakplaat, 60 min laten rijzen en met extra kaas decoreren. Decoreer na het bakken eventueel met kruiden of tomaatjes.
Bakadvies
18 minuten op 200°C
Tip
Voeg fijne hamblokjes of uitgebakken spekjes toe aan de vulling.
