Terug naar alle Inspiratie

Crackers

Ingrediënten

  • VDP bladerdeeg
  • zaden
  • geraspte kaas
  • kruiden
  • ei

Bereiding

Het deeg uitrollen tot een dikte van 2,5 mm. Het deeg niet extra zouten of extra toeren in verband met de rustige werking. Leg het deeg op de bakplaat, prikken en een half uur laten rusten in de koelcel. Snijd vervolgens vierkanten van 5 x 5 cm en bestrijk ze met ei. Voorzien van (evt. gezouten) zadenmix. Zoutjes voldoende laten rusten, daarna bakken.

Bakadvies

30 à 35 minuten op 210°C

Tip

Een heerlijk zoutje als basis voor heerlijke hapjes thuis. Bijvoorbeeld met een gezonde kikkererwtensalade

Meer informatie?