Crackers
Ingrediënten
- VDP bladerdeeg
- zaden
- geraspte kaas
- kruiden
- ei
Bereiding
Het deeg uitrollen tot een dikte van 2,5 mm. Het deeg niet extra zouten of extra toeren in verband met de rustige werking. Leg het deeg op de bakplaat, prikken en een half uur laten rusten in de koelcel. Snijd vervolgens vierkanten van 5 x 5 cm en bestrijk ze met ei. Voorzien van (evt. gezouten) zadenmix. Zoutjes voldoende laten rusten, daarna bakken.
Bakadvies
30 à 35 minuten op 210°C
Tip
Een heerlijk zoutje als basis voor heerlijke hapjes thuis. Bijvoorbeeld met een gezonde kikkererwtensalade
