Terug naar alle Inspiratie

Chocoladebroodje

Ingredi├źnten

  • VDP croissantdeeg
  • Chocoladestaafjes

Bereiding

Rol het deeg uit op een dikte van 2 mm, 50 cm breed. Snijd nu plakken van 9 cm breed en 16 cm lang. Leg op elk deeg stukje 3 chocolade-staafjes. Rol de plakjes op. Nadat de laatste ingerold is moet u ervoor zorgen dat de sluiting onderaan zit. Deze stevig aandrukken. Verdeel de broodjes op de bakplaat, bestrijken met ei en eventueel voorzien met een scherp mesje van decoratie. De chocoladebroodjes 60 min laten rijzen.

Bakadvies

18 minuten op 220┬░C met stoom

Tip

Voorzie het broodje eventueel van wat fondant of extra chocolade door met een cornetje wat decoratie aan te brengen

Meer informatie?