Van der Pol Rezept Blätterteig

Süße Finger

Zutaten

  • VDP-Blätterteig
  • Ei
  • Zimtzucker
  • Schokolade

Zubereitung

Den Teig 1,5 bis 1,75 mm dick ausrollen. Den Teig dann eine Weile ruhen lassen, damit er nicht in einer Richtung schrumpft. 17 cm lange und 2,5 cm breite Scheiben ausschneiden. 1/3 mit Zimtzucker und 2/3 mit Ei bestreichen. Wenn die Produkte abgekühlt sind, den mit Ei bestrichenen Teil in Schokolade tauchen.

Backempfehlung

25 Minuten bei 210 °C

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