Strudelüberraschung

Zutaten

  • VDP-Blätterteig
  • Tomatenfüllung
  • geriebener Käse
  • Kräuter
  • weichgekochte Eier

Zubereitung

Blätterteig 2,5 mm ausrollen. In 14 cm große Vierecke schneiden. Die Scheiben an den Rändern leicht anfeuchten. Die Füllung, das weichgekochtes Ei und den geriebenen Käse darauflegen. Zuklappen, andrücken und mit Wasser bestreichen. Mit mittelaltem Käse und eventuell getrockneten grünen Kräutern bestreuen.

Backempfehlung

16 bis 18 Minuten bei 200 °C

Tipp

Bei der Füllung variieren, damit das Gebäck immer für eine Überraschung gut ist.

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